[SOIE]. DUBET, Claude Joseph Armand.

La Murio-métrie. Instruction nouvelle sur le ver à soie, sur les plantations des mûriers blancs, les filatures, et le moulinage des soies. [Avec :] BUFFEL, Jean Barthélémy. Réflexions nouvelles, sur la murio-métrie. Par M. Dubet.

Lausanne et Grenoble : J. Cuchet, 25 mai 1770 ; Paris : Monory 1775.
Un volume in-8, (2)-ix-272 pages et une planche dépliante, en brochage muet de l’époque. (dos absent. couverture usée et défraîchie, mouillure). Et un volume in-8, (4)-197-(4) pages en veau de l'époque, dos lisse orné, triple filet doré encadrant les plats, coupes et bordures décorées, tranches dorées. Volume un peu gauchi, coiffe supérieure partiellement arrachée, coins fortement émoussés. Item #5066

Rares premières éditions d'une nouvelle méthode de sériculture et de sa réfutation.
Ces deux ouvrages sont les témoins d'une controverse savante à l'époque autour de la question et de greffe et de l'éducation des vers à soie, qui érige la culture du mûrier en un sujet de recherche légitime pour l'agronomie naissante.
"En 1770, le chimiste et naturaliste A. Dubet se fait le chantre de cette nouvelle méthode [d'éducation des vers à soie à l'air libre, sur des mûriers élevés en espaliers] et propose de la préférer partout au 'régime artificiel' des magnaneries. Amateur de néologismes et désireux de faire valoir la spécificité de ses recherches, Dubet intitule l'ouvrage dans lequel il défend ce système La Murio-métrie. Il y reprend également à son compte les conclusions de plusieurs auteurs qui, dès les années 1760, ont fait valoir leur opposition à la pratique généralisée de la greffe des mûriers, qui diminuerait la durée de vie des arbres et donnerait une feuille qui, bien que plus abondante que celle des mûriers 'sauvageons", serait moins propre à nourrir les vers. […]
Dès 1775, le rejet de la greffe et l'éducation des vers à soie sur les arbres 'sauvageons' sont moqués par Buffel, un inspecteur des manufactures de Languedoc, dans un ouvrage qui consiste en une réfutation, point par point, de la Murio-métrie de Dubet. L'auteur affirme notamment que les 'frais de cueillette des mûriers sauvageons' sont 'plus coûteux que ceux des mûriers greddés […] à environ un tiers de plus'." (Jean-Baptiste Vérot, "L'Etat et la diffusion des savoirs ruraux à l'époque moderne", Les savoirs ruraux du Moyen Âge à nos jours, 2023, pp. 174-175).
L'auteur de la Murio-métrie est Claude Joseph Armand Dubet (1721-1808), écuyer, seigneur de Mirand, originaire de Châteauroux. Son critique, Jean Barthélémy Buffel (1730-1788), était inspecteur des manufactures de la province du Languedoc.

Price: €600.00